Lezzetli Hamsi Altılısı Sandviç
Tarife Giriş
Hamsi Altılısı Sandviç, taze hamsilerin marine edilip kızartıldığı, sebzeler ve soslarla zenginleştirilerek hazırlanan bir sandviç tarifidir. Ekmek arasında sunulan bu lezzetli kombinasyon, herkesin beğenisini kazanacak. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak öne çıkıyor. Yapımı oldukça kolay ve hızlıdır, bu nedenle pratik bir yemek arayanlar için harika bir tercihtir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze hamsi
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Fesleğen veya maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle hamsileri temizleyin ve yıkayın.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın.
- Marine edilmiş hamsileri bu karışıma ekleyin ve 10 dakika bekletin.
- Yeterince ısınmış bir tavada hamsileri her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin.
- Ekmeği ortadan ikiye kesin ve iki parça ekmeğin içine hamsileri yerleştirin.
- Doğranmış domates ve salatalığı ekleyin. İsteğe bağlı olarak fesleğen veya maydanoz ile süsleyin.
- Sandviçinizi kapatın ve servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Hamsi Altılısı Sandviç yaparken, hamsilerin taze olmasına dikkat etmek çok önemlidir. Ayrıca, ekmek olarak tam buğday ekmeği kullanmak tarife sağlık katacaktır. Marine etme süresini fazla uzatmamaya özen gösterin, aksi takdirde hamsiler fazla tuzlu olabilir. Hamsileri pişirirken çok yüksek ateşten kaçının, böylece daha sağlıklı bir pişirme yöntemi uygulamış olursunuz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sandviçin yanında limonlu soğuk çay veya yoğurtlu salata iyi gidebilir.
