Lezzetli Kore Usulü Barbecue Sandviçi
Tarife Giriş
Kore Barbecue Sandviçi, zengin lezzetleri ve çekici sunumuyla damakları şenlendiren bir tariftir. Marinelenmiş etlerin, taze sebzelerle birlikte yumuşak bir ekmek içinde konforlu bir şekilde bir araya geldiği bu yemek, hem göz alıcı hem de doyurucu bir alternatiftir. Eğlenceli bir akşam yemeği için oldukça idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Kore Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 500 kalori
Malzemeler
- 500 gram sığır eti
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
- 1 adet havuç (jülyen doğranmış)
- 1 su bardağı lahana (ince doğranmış)
- 4 adet hamburger ekmeği
- 1/2 su bardağı mayonez
Yapılışı
- Öncelikle, sığır etini ince dilimler halinde kesin.
- Bir kapta, soya sosu, esmer şeker, susam yağı, sarımsak ve zencefili karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın.
- Marinasyon sosunun içine etleri ekleyin ve en az 30 dakika bekletin.
- Bir tavada etleri yüksek ateşte pişirin, her tarafı güzelce kızarana kadar pişirin.
- Hamburger ekmeklerini hafifçe ısıtın ve mayonezi ekmeklerin içine sürün.
- Pişen etleri ekmeklerin içine yerleştirip, havuç ve lahana ile süsleyin.
- Sandviçleri kapatın ve servis edin.
Püf Noktaları
Kore Barbecue Sandviçi yaparken, etlerin marine edilmesi en önemli adımdır. Marine süresi ne kadar uzun olursa, lezzet o kadar yoğun olur. Ayrıca, ekmeklerinizi hafif ısıtmak, sandviçin dokusunu bir kat daha zenginleştirir. Malzemelerin taze olması da lezzet açısından oldukça etkilidir, bu nedenle mümkünse yerel pazardan sebze temin etmeye özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sandviçin yanında turşu, patates kızartması veya baharatlı pirinç servis edebilirsiniz. Ayrıca, soğuk bir bira veya Kore usulü gazlı içecekler ile mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz.
