Mevsim Meyveleri ve Kaymakla Lezzetli Mısır Unlu Krepler
Tarife Giriş
Mısır unlu krepler, mevsim meyveleri ile dolu olan bu tarifte, kaymak ile zenginleştirilerek sunulmaktadır. Bu tarife, öncelikle mısır unu, su, tuz ve şekeri karıştırarak krep hamuru hazırlanır. Ardından, tavada pişirilir ve arasına taze meyvelerle kaymak eklenerek katlanır. Hem tatlı hem tuzlu bir lezzet arayanlar için harika bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı kaymak
- 2 su bardağı mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi vb.)
Yapılışı
- İlk olarak mısır ununu, suyu, tuzu ve şekeri bir kapta karıştırın.
- Karışımı 10 dakika dinlendirin.
- Teflon tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
- Hazırlanan krep hamurundan bir kepçe dökün ve her iki tarafını altın rengini alana kadar pişirin.
- Diğer krepleri de aynı şekilde hazırlayın.
- Pişen krepleri alın, üzerlerine kaymak sürün ve taze meyveleri ekleyin.
- Krepleri katlayarak servis yapın.
Püf Noktaları
Mısır unlu krepleri hazırlarken, hamurun iyi bir kıvama gelmesi için su eklerken dikkat edin. Krepleri pişirirken, ateşin çok yüksek olmaması ve her iki tarafının eşit şekilde pişmesi önemlidir. Kaymak yerine yoğurt da kullanabilirsiniz. Ayrıca, meyvelerin mevsimine göre seçilmesi, lezzetini artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze demlenmiş çay veya nane limon içeceği ile sunulabilir.
