Mısır Unlu Muhlama ve Sucuk Sandviç Tarifi
Tarife Giriş
Mısır unundan ekmeğin içerisinde yer alan muhlama ve sucuk, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunar. Öncelikle, mısır unuyla yapılacak muhlama hazırlanır. Ardından, taze ekmeğin içine sucuk dilimleri eklenerek zenginleştirilir. Bu tarif, lezzeti ve çeşitliliği ile kahvaltı veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 250 gram mısır unu
- 100 gram beyaz peynir
- 3 su bardağı su
- 200 gram sucuk
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 dilim tost ekmeği
Yapılışı
- Mısır ununu bir tencereye alın ve üzerine suyu ekleyin.
- Tuz ekleyerek karıştırın ve kısık ateşte pişirin.
- Kıvamı koyulaşınca beyaz peyniri ekleyin ve karıştırarak eritin.
- Başka bir tavada sucuk dilimlerini tereyağı ile kızartın.
- Ekmeğin bir dilimini alın, üzerine muhlama karışımını ekleyin.
- Son olarak, kızartılmış sucukları ekleyin ve diğer ekmeğin dilimi ile üzerini kapatın.
- Ilıtılmış halde servis yapın.
Püf Noktaları
Muhlama yaparken, kıvamını kontrol edin; çok katı olursa biraz su ekleyerek inceltebilirsiniz. Sucukları kızartırken, fazla yağda fazla bekletmemek lezzetin yoğunlaşmasını sağlar. Ayrıca, muhlama için daha zengin bir tat arıyorsanız, lor peyniri veya kaşar peyniri de eklemeyi deneyebilirsiniz. Ekmeğin taze olduğuna dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında çay, taze meyve veya yoğurt iyi birer seçenek olabilir. Ayrıca, yanında yeşil salata ile hafif ve dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
