Renkli Pancar ve Feta Peynirli Sandviç
Tarife Giriş
Renkli Pancar ve Feta Peynirli Sandviç, taze malzemelerin en iyi kombinasyonunu sunarak sağlıklı bir öğün oluşturur. Öncelikle nefis pancar dilimlerini haşlayarak yumuşatıyoruz. Ardından feta peyniri ve taze yeşillikler ile birlikte sandviçimizi hazırlıyor ve tam tahıllı ekmekler arasında sunuyoruz. Bu sandviç, vitamin ve mineral açısından zengin olup, hem doyurucu hem de hafif bir seçenek arayanlar için idealdir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Vejetaryen Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy pancar
- 100 gram feta peyniri
- 4 dilim tam tahıllı ekmek
- 1 su bardağı roka
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pancarları kabukları ile birlikte haşlayın, ardından soğuması için bir kenara alın.
- Pancarları soyup dilimleyin ve bir kaseye alın.
- Feta peynirini küçük parçalar haline getirin.
- Rokayı yıkayıp kurulayın ve büyük bir kaseye alın.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin, iyice karıştırın.
- Tüm malzemeleri hazırladığınız ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
- İsterseniz üzerine başka bir ekmek dilimi ile kapatın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Bu tarifte taze malzemelerin kullanımı oldukça önemlidir. Pancarın tazeliği, sandviçin tadını tamamen etkileyebilir. Ayrıca, feta peynirini tuzsuz tercih ederseniz damak zevkinize göre tuz eklemeyi unutmayın. Sandviçi hazırlarken, ekmeklerin tam tahıllı olmasına dikkat edin. İsterseniz bir miktar avokado ile zenginleştirerek besleyici değerini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu nefis sandviç, yanında hazırlanmış bir kâse zeytinyağlı sebze salatası ve bir bardak taze sıkılmış nar suyu ile mükemmel bir uyum sağlayacaktır.
