Samsun'un Eşsiz Tadım Noktası: Lezzetli Kumru Sandviçi
Tarife Giriş
Kumru sandviçi yapmak oldukça kolaydır. Taze, çıtır ekmekler arasına sucuk, beyaz peynir ve domates dilimleri ekleyerek herkesin beğenisini kazanacak enfes bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak acı biber de ekleyerek daha baharatlı bir tat elde edebilirsiniz. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu kumru tarifi, kahvaltılarda veya hızlı atıştırmalık olarak tüketilebilir. Afiyet olsun!
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 2 adet taze kumru ekmeği
- 100 gram sucuk
- 50 gram beyaz peynir
- 1 adet tomato
- 2 adet acı biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz karabiber
Yapılışı
- Öncelikle sucukları dilimleyin ve bir tavada zeytinyağı ile kızartın.
- Kızaran sucukları bir kenara alın.
- Ekmekleri ortadan ikiye kesin ve iç taraflarını tavada kalan yağda hafifçe ısıtın.
- İçerisine dilimlenmiş beyaz peyniri, domates ve acı biberleri yerleştirin.
- Kızarttığınız sucukları da ekleyip ekmeği kapatın.
- Tüm kumruyu tava da her iki tarafı da altın rengi alana kadar çevirerek pişirin.
Püf Noktaları
Kumru sandviçinizi daha lezzetli hale getirmek için ekmeklerinizi ızgara yapabilirsiniz. Ayrıca, peynir olarak beyaz peynir yerine mozzarella veya cheddar tercih ederseniz çok daha farklı bir tat elde edersiniz. Kumru'nuzu pişirirken, altını fazla yakmamaya dikkat edin. Her aşamada malzemelerin taze olmasına özen gösterin, bu tahşiş kaliteyi artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kumru sandviçinin yanında turşu, patates kızartması veya yoğurtlu bir sos sunabilirsiniz.
