Sebzeli Yumurtalı Lezzetler
Tarife Giriş
Sebzeli Yumurtalı tarifi, taze sebzelerle zenginleştirilmiş ve yumurta ile birleştirilerek hızlıca pişirilmiş sağlıklı bir yemek olarak öne çıkıyor. Domates, biber, soğan gibi sebzelerin lezzeti, yumurtayla buluşarak doyurucu bir seçenek sunuyor. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemekte malzemeleri bir tavada kavurup yumurtaları eklemek yeterli. Sonuç, lezzetli bir yemek!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Biberi ince dilimler halinde kesin ve soğana ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
- Domatesleri de küp küp doğrayın ve tavaya ilave ederek pişirmeye devam edin.
- Yumurta kırmalarını isteğinize göre tavaya yapın veya karışıma çırparak ekleyin.
- Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın, yumurtalar pişene kadar 5-7 dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sebzeli yumurtalı yemeğinizi hazırlarken, sebzelerin tazeliğine dikkat etmek önemlidir. Ayrıca, yumurtaları eklediğinizde fazla pişirmemek, yemeğin hem lezzetini hem de görselliğini artırır. Farklı sebzeleri ve baharatları kullanarak kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze ekmek, ya da bir dilim avokado ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurtlu ya da cacık sosları da güzel bir tamamlayıcı olacaktır.
