Sıcak Kaşar Peynirli Karadeniz Pidesi Sandviç
Tarife Giriş
Sıcak Kaşar Peynirli Karadeniz Pidesi Sandviç, geleneksel pide hamurunun üzerine serilen kaşar peyniri ve çeşitli malzemelerle hazırlanan sıcak bir sandviçtir. Hamuru önceden yoğurduktan sonra dilediğiniz malzemeleri ekleyerek fırında veya ızgarada pişirip, çıtır çıtır bir lezzet elde edebilirsiniz. Kaşar peynirinin eriyip pide ile birleşmesi, bu tarife özel bir aroma katıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 300 gram un
- 150 ml su
- 7 gram instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram kaşar peyniri
- 100 gram sucuk veya pastırma (isteğe bağlı)
- 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
- 1 adet domates (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Un, tuz, maya, su ve zeytinyağını bir kasede karıştırarak hamur haline getirin.
- Hamuru, üzerini kapatarak 10 dakika dinlendirin.
- Hamuru 4 eşit parçaya bölüp, ince bir şekilde açın.
- Hamurun ortasına rendelenmiş kaşar peynirini ve isteğe bağlı malzemeleri yerleştirin.
- Hamurun kenarlarını kapatarak pide şeklini verin.
- Önceden ısıtılmış fırında 200°C'de 15 dakika pişirin.
- Pide üzeri altın rengi olana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Hamuru yoğurduktan sonra dinlendirmek, daha lezzetli ve havadar bir pide elde etmenizi sağlar. Pideyi fırında pişirirken, üzerine biraz susam serpmek, ona ekstra bir tat katacaktır. Ayrıca, malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilir, sebzelerle doldurarak daha sağlıklı bir versiyonunu deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sıcak sandviç yanında ayran, turşu veya mevsim salatası ile servis edilebilir.
