Zengin İçerikli Çılbır Sandviç Tarifi
Tarife Giriş
Zengin İçerikli Çılbır Sandviç, taze ve doğal malzemelerle hazırlanan, hem doyurucu hem de sağlıklı bir atıştırmalık. Tercihinize bağlı olarak tam buğday veya beyaz ekmek kullanarak, haşlanmış yumurta, yoğurt ve baharatlarla zenginleştirilmiş, lezzetiyle ön plana çıkan bir tarif. Akşam atıştırmalıklarınız için ideal olan bu sandviç, ayrıca brunch masalarınıza da çok yakışacak. Hızlı ve kolay hazırlanabilirliğiyle de mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenler için birebir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 2 dilim tam buğday veya beyaz ekmek
- 2 adet yumurta
- 200 gram yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencerede su kaynatın ve içine sirke ve tuzu ekleyin.
- Yumurtaları suya kırıp, 3-4 dakika haşlayın. (Yumurtalar hafif sıvı kalmalı)
- Bu arada yoğurdu bir kaba alıp, tuz, karabiber ve pul biber ile karıştırın.
- Ekmek dilimlerini tost makinesinde veya tavada hafifçe kızartın.
- Kızaran ekmek dilimlerinin üzerine yoğurtlu karışımı eşit şekilde yayın.
- Haşlanmış yumurtaları ekmeklerin üzerine yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak maydanozla süsleyin ve hemen servis edin.
Püf Noktaları
Çılbır sandviçinizi hazırlarken yumurtaların haşlanma süresine dikkat edin, hafif sıvı kalması, daha lezzetli bir deneyim sunar. Yoğurt karışımına dilerseniz sarımsak ya da limon suyu ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ekmek olarak glutensiz alternatifler kullanarak tarifinizi daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Sandviçinizi taze yeşilliklerle renklendirmek de hoş bir dokunuş olacaktır. Ayrıca, fazla malzeme kullanmaktan kaçınmanız, lezzeti ön plana çıkaracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil salata, zeytin veya çay ile harika bir ikili yaratır.
