Besleyici Karalahana Çorbası ve Füme Somonlu Lezzet Sandviç
Tarife Giriş
Karalahana çorbası, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla tatlandırılmış taze sebzelerle hazırlanır. Daha sonra, yanında füme somon ve taze sebzeler ile zenginleştirilmiş sandviç servis edilir. Bu tarif, hem hızlıca hazırlanabilen hem de odaklanmış besin değerleri sunan bir öğün arayanlar için ideal.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Çorba ve Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 200 gram karalahana
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı sebze suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
- 200 gram füme somon
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 1 adet avokado
- Marul yaprakları
Yapılışı
- Karalahanayı güzelce yıkayın ve doğrayın.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış karalahana ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- Sebze suyunu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
- Füme somonu ve doğranmış avokadoyu ekmek dilimlerine yerleştirin, marul yapraklarıyla süsleyin.
- Sıcak çorba ile birlikte sandviçinizi servis edin.
Püf Noktaları
Karalahana çorbasında daha yoğun bir tat almak için çorbaya bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz. Füme somonun tuzlu tadı sayesinde sandviçinize ilave tuz ya da baharat eklemeye gerek kalmayabilir. Ayrıca, ekmeklerinizi fırında hafifçe kızartmak da lezzetini artıracaktır. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün için uygun miktarda malzeme kullanmaya dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif ile birlikte limonata, yoğurtlu salata veya turşu gibi yan lezzetler harika bir kombinasyon oluşturacaktır.
